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铜梁县2004年上半年蔬菜产销情况总结

    一、上半年蔬菜工作小结
   （一） 生产总体情况
全县上半年实现蔬菜种植面积6万亩，产量14万吨，产值13550万元。重点产菜镇是安居、巴川、石鱼、华兴、高楼、大庙、永清、岚峰、白羊、平滩等乡镇。主栽品种有辣椒、茄子、番茄、莴笋、藤菜、莲白、菜豆、豇豆、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、菜玉米等。目前鲜菜上市量大，产品供应丰富，市场流通顺畅。蔬菜市场价格总体回升，季节间波动幅度较大。上半年蔬菜价格普遍上涨，高于2003年同期水平；特色蔬菜、优质蔬菜推广面积比往年大，无公害蔬菜种植技术及设施栽培技术已逐步推广，加工类蔬菜面积比往年扩大。今年由于生产、生活资料普遍上涨，以及货运限定吨位，致使生产及销售成本有所提高，导致鲜菜价格比往年上涨。由于蔬菜的价格高、销路好、收益高，极大地刺激了广大农民的种菜积极性。 
   （二） 狠抓大春蔬菜生产及我县蔬菜的优势、特色产业
    1、积极狠抓了大春蔬菜生产管理工作，引进良种，推广良法。全县蔬菜以安居、巴川两镇为重点，每镇菜地面积均在5000亩以上。普遍采用大棚或地膜加小拱膜栽培，良种良法在蔬菜基地得到广泛应用，菜农都按无公害蔬菜技术规程种植，所产蔬菜直销巴川主城区及重庆市区。巴川镇以太阳村为主1000亩水藤菜生长良好，早市产品价格高，效益好。群众种植积极性高，管理水平好，现长势健壮，为缓解秋淡吃菜难打下了坚实的基础。
  2、粉葛生产：全县有以水口、二坪、白羊为主的粉葛生产基地3000亩。由于去年葛根栽植时间较晚受干旱的影响，成活率较低，今年水口镇早作准备，积极组织种苗调运及培训农户，于2月底全面完成了120000万株、种植面积300亩的葛根调运、栽植任务。 

    3、食用菌生产：全县建食用菌大棚100个。上半年食用菌以香菇、金针菇、平菇、蘑菇为主，总产量达40万公斤。现铜梁的食用菌生产已成规模，品种丰富，本县消费有余。 

    4、发展黄花生产。充分利用品种资源优势，开发绿色食品，开拓铜梁的蔬菜品牌。花农在铜鼓村黄花专业合作社的指导下有序地开展工作。今年以岚峰乡、虎峰镇为主的5000亩黄花基地，现长势良好，新花即将上市。 

    5、白羊镇在镇政府及蔬菜加工专业合作社的指导下布局了全年的蔬菜生产工作。该镇把政府、企业、农民组织、菜农有机地联结起来，政府出台了系列鼓励种菜的优惠政策，计划种植2000亩大头菜及其它加工类蔬菜，给予菜农一定补助。企业购买了机械化切菜机提供给入社的菜农无偿使用，大大节省了劳动强度。专业合作社与菜农签定收购订单，以保证产销及加工的需要，从而刺激了该镇蔬菜生产的发展。去年收获的1000亩大头菜初加工产品由蔬菜专业合作社收购，进一步精加工成小包装以待销售，预计成品产量500吨，产值400万元。目前产销工作井井有条，今年种植增加了榨菜、辣椒、萝卜等新加工原料品种。 

    6、华兴镇在辣椒协会的指导下开展了工作，当地农民和镇政府已把此项目作为增加农业收入的优势产业来抓。笔尖辣椒生产规模已扩大到2500亩，其中团林村、龙水村已成辣椒生产专业村，今年辣椒长势旺盛，在往年的基础上除鲜销外，计划搞泡椒加工。 

    7、全县在高楼镇1200亩糯玉米生产基地的带动下，大多数乡镇都有成片的种植糯玉米，由于采用多季种植，抓早市、淡季及节日旺市，农民取得了较好的经济效益。 

    8、石鱼镇、平滩镇、大庙镇、永清乡在当地蔬菜协会的指导下布局了全年的蔬菜工作。石鱼、大庙以茄果类、瓜类菜蔬菜为主，充分利用地膜、营养钵育苗种植早春菜，所产蔬菜由运销专业户直销。平滩镇万桥七社是种植优质蔬菜的专业社，现有200亩左右，所产蔬菜品质好，效益高，群众蔬菜生产积极性高涨，拟定发展无公害蔬菜生产，走蔬菜产业化发展道路。永清乡种植加工类蔬菜为主，镇出钱为农民建了大棚育苗设施，所产蔬菜由泡菜厂按订单收购。 
   （三） 无公害蔬菜生产工作 

    年初就布置了全年无公害蔬菜工作计划及措施，仔细调查了蔬菜生产中的农业管理措施现状，在全县各乡镇春耕生产培训会上进一步讲解了无公害蔬菜生产技术规程及管理办法。2月及3月在全县开展的 “送科技下乡”活动中，又向广大农民宣传无公害蔬菜新技术、新品种、新农药、新肥料等有关知识，并赠送农业科技资料和书籍2000余份，同时宣传和讲解无公害蔬菜政策法规，为农民解答生产中的疑难问题,受到了广大农民的普遍欢迎。 

    安居蔬菜基地、巴川蔬菜基地严格按照《重庆市无公害蔬菜生产技术规程》，大力推广应用大棚、小拱棚等设施栽培、电热温床育苗、病虫综合防治和平衡配方施肥等先进适用技术，积极开展新品种试验、示范。由于技术到位，措施得力，推动了蔬菜基地的迅速发展。 

铜梁县农业局对无公害蔬菜管理工作进行了统一布置，由蔬菜组、农业执法大队、植保站等部门联合行动，加强对生产过程的监管。 

    （四） 蔬菜加工业情况 

    1、 白羊镇蔬菜精加工厂生产水碾牌苏氏系列咸菜，年产600吨，年产值480万元。 

    2、岚峰黄花加工厂和岚峰茶场2个企业加工峰茗牌、鑫瑞牌干黄花，年加工能力6000吨，年产值3250万元。 

    3、重庆铜梁龙乡泡菜厂生产波仑牌泡菜，年加工各类蔬菜成品500吨，产值120万元，主要产品为泡萝卜、泡海椒、盐蒜、竹笋等，有精美的包装，产品供不应求。  

    4、水口镇葛粉厂生产天星寨牌葛粉，年包装后的成品产量65吨，产值350万元，全镇有干葛粉150吨。 

5、重庆科光绿色食品厂（厂址铜梁白土坝）生产科光牌唐包谷及好之味泡菜，计划扩大生产规模，在铜梁建设一万亩生产原料基地。 

    （五） 设施蔬菜生产 

蔬菜生产基本实现良种良法，早春菜实现温床育苗，地膜覆盖栽培，现有钢架大棚100个，竹架及水泥桩大棚1400个，中小棚面积300亩，地膜加小拱棚栽培面积达1.5万亩，夏季遮阳网覆盖面积现有1200亩。 

    二、存在的主要问题 

    1、部分菜农的科技创新意识不强，优良品种的使用不平衡。有的菜农新优良种及新技术接受力强，有的仍以老品种为主，不愿花功夫亲自试验示范，没有找准适销对路的新优品种。 

    2、种植方式老化，设施栽培面积小。农业投入不足，投入基层蔬菜生产和业务管理部门的蔬菜工作经费严重不足，从而制约了蔬菜生产的发展。 

    3、目前种子市场存在品种多、杂、乱，监督管理困难，部分农户间相互串换，造成用种质量无法保证，蔬菜产量受损，进而影响农户种植积极性。 

    4、资金、技术等配套措施缺乏，给无公害蔬菜技术推广及结构调整带来一定的局限性。 

    5、农民市场信息把握能力低，部分农产品流通不畅，影响农民收入增加。 

    6、蔬菜加工企业数量较少，且现有加工企业规模小，生产能力低，技术落后。