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第四节果实和种子的形成

　　教学目的

　　1．理解双受精的概念和过程，并认识双受精是绿色开花植物所特有的。

　　2．理解果实和种子的形成过程，认识传粉和受精是子房发育成果实，胚珠发育成种子的必要条件。

　　3．通过本节教学培养学生的思维能力，并树立事物是发展变化的观点。

　　教学重点

　　1．双受精的概念和过程。

　　2．果实和种子的形成。

　　教学难点

　　双受精和受精后子房和胚珠的发育。

　　教学准备

　　挂图（示桃花、果实）。胚珠结构和双受精过程示意图。双受精过程活动模型（或挂图、投影片）。

　　教学过程

　　复习提问：

　　1．花是由哪几部分组成的，主要部分是什么？它们分别又由哪几部分组成？

　　2．什么叫做传粉，传粉有什么意义？

　　新课：出示挂图（示桃花、果实）。教师指出：桃花经过传粉后，还需经一系列复杂的变化，子房才能发育成果实，胚珠发育成种子。这些变化，正是本节课所要学习的问题。

　　一、受精过程

　　在果实和种子的形成过程中，最关键的一步是受精作用。那么什么是受精作用，绿色开花植物的受精过程又是怎样呢？

　　出示胚珠结构和双受精过程示意图，然后教师边画边讲解（图略）：雌蕊包括柱头、花柱、子房三部分，子房是由子房壁和胚珠构成的。胚珠着生在子房内壁上，它的外层叫做珠被，顶端有一个小孔，叫做珠孔。在胚珠里面靠近珠孔的地方，有一个比较大的细胞，叫做卵细胞。胚珠的中央有两个极核。

　　花的雄蕊由花药和花丝组成。雄蕊成熟后，花药里有花粉。传粉后，落到柱头上的花粉，受到柱头分泌的粘液刺激，就开始萌发，长出花粉管。花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。在伸长的花粉管里有两个精子。当花粉管到达胚珠后，从珠孔处伸进去，随后，花粉管的顶端破裂，两个精子移动出来，其中一个精子与卵细胞融合，形成受精卵；另一个精子与两个极核相融合，形成受精极核。在生物学上，把精子与卵细胞相融合形成受精卵的过程，叫做受精作用；而把上述两个精子分别与卵细胞和两个极核相融合的过程，称为双受精，这是绿色开花植物所特有的。

　　完成上述讲述后，教师演示双受精过程活动模型（自制），并让学生复习巩固双受精过程，总结双受精的概念。最后结合课本上的图解把倒生胚珠受精问题交待一下，提一下多胚珠受精问题。

　　当双受精完成后，胚珠、子房才开始发育，这时花又发生什么变化呢？（提问）

　　学生回答后，教师指出：花萼、花冠、雄蕊、花柱都逐渐萎缩凋落（也有的存留），只有胚珠和子房逐渐发育（教师边讲边画），最后形成了果实和种子（用不同彩色粉笔在板图上扩大子房壁直至形成果实，内含种子），最后归纳如下：（可课前准备好此表）

　　花萼 凋落（如桃） 或存留（如茄子）