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实验前的思考 稻瘟病是我国水稻主要病害之一，又叫稻热病。流行年份穗颈瘟发病率一般在10～15%，重的达30～60%，往在造成稻作严重灾害。稻瘟病属哪一类微生物，它怎样危害水稻？

材料器具 患有稻瘟病的水稻；显微镜，放大镜，盖玻片，载玻片，盛水的碟子，滴管，镊子，吸水纸。

1．在稻田里连茎秆剪取患病的稻穗，带回准备观察。

2．注意观察叶上有深褐色斑点的地方。这些斑点呈梭形或菱形，外围黄色，内部褐色。在褐斑中央有一条线，从两头向外延伸，这是叶瘟的重要特征。这些斑点多了会影响叶的光合作用。患 病水稻茎杆的节已变为黑褐色，很易由此折断（图示）。

3．用放大镜观察受害的穗，在小穗分叉的地方有淡褐色病斑，边缘有褪绿现象。染病严重的穗轴发黑枯萎，小穗发白，用手指一捏就瘪陷下去，往后会变成瘪谷，这就是穗颈瘟，最影响水稻产量。

4．在受害的护颖或跟护颖相连的小花梗上生有黑色或灰色霉样丝状体，用解剖针挑取一些放在载玻片的水滴中，盖上盖玻片，先用低倍镜选好需要详细观察的地方，再换用高倍镜观察。在视野里看到的丝状物是稻瘟病菌的菌丝和菌丝顶端的分生孢子。孢子有些像小口花瓶（图示）。

分析和讨论 患稻瘟病水稻因发病时间和部位不同，分为苗稻瘟、叶稻瘟、节稻瘟、穗颈稻瘟和护颖稻瘟。水稻在幼苗感染了稻瘟病则造成死苗；在分蘖期，叶片产生病斑，出穗则发生在茎节和穗颈处，使茎节变黑变细，容易拆断。稻瘟发生在颈节处能使全穗干枯，所以危害最严重。