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绿肥

我国是利用绿肥最早和栽培面积最广的国家，早在春秋时代的《礼记》“月令”篇中就有割草能作肥料，也能提高土壤肥力的记载。种植绿肥不仅能增加土壤中氮、磷、钾等矿质营养成分，而且可以改良土壤结构，增加土壤通气性和保水性。种植绿肥作物具有费工少和使用方便等优点。另外，很多绿肥作物的茎、叶还是家畜的良好饲料。总之，绿肥浑身都是宝，种植绿肥是增产的一项经济、有效的措施。

按照绿肥的来源区分，绿肥有野生和栽培两类。按照绿肥的分类来区分，绿肥有豆科绿肥和非豆科绿肥两类。其中，豆科绿肥利用得最为广泛。我国常用的豆科绿肥作物有紫云英、田菁、苕子、豌豆、蚕豆、黄花苜蓿、绿豆和黄花草木樨等。