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蛋白质代谢

1．下列属于必需氨基酸的是（　　）

A．甘氨酸          B．亮氨酸          C．丙氨酸           D．半胱氨酸

2．在下列氨基酸中，不能在人体内转化得到的氨基酸是（　　）

A．苯丙酮酸 　　　　B．缬氨酸　 　　　C．谷氨酸　　 　　D．酪氨酸

3．下面是人体内蛋白质代谢的示意图，请回答:

⑴ 参与a过程的酶有_______________________，参与b过程的酶是_________________。

⑵ c过程表示_____________作用，其中不含氮部分可转化为产物D_____________。

⑶ d表示______________作用。

答案．⑴ 胃蛋白酶、胰蛋白酶；肠肽酶      ⑵ 脱氨基；糖类和脂肪      ⑶ 氨基转换

4．下图是蛋白质代谢图，请据图回答下列问题：

⑴ 图中G过程需要的酶有_____________________________________。

⑵ 进行A过程的细胞器是_________________。

⑶ B是_____________作用。

⑷ C是_____________________，F是______________。

答案．⑴ 胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶        ⑵ 核糖体        ⑶ 脱氨基

⑷ 尿素；糖类和脂肪

5．下图是人体内蛋白质代谢过程示意图，请据图回答。

⑴ 食物蛋白质必须先被分解为A物质后才能被吸收，此A物质指的是______________，完成这一过程所需要的消化酶有____________________________________________。

⑵ 小肠上皮细胞吸收A物质的方式是__________________，A物质被小肠上皮细胞吸收后进入小肠绒毛内的_______________________。

⑶ 图中完成①过程的细胞器是_____________，完成②过程的细胞器是_____________。

⑷ 写出图中各字母所表示的物质：B_____________、C_____________、D_____________。

答案．⑴ 氨基酸；胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶         ⑵ 主动运输；毛细血管

⑶ 核糖体；高尔基体            ⑷ 尿素；CO₂和H₂O；糖类、脂肪

6．只有哪一项符合人体蛋白质代谢的特点（　　）

A．接受了抗原刺激的淋巴细胞，其细胞内的蛋白质合成速度加快

B．因人是异养生物，体内蛋白质合成所需氨基酸只能来自食物蛋白

C．当糖类和脂肪摄入量都充足时，蛋白质的合成与储存就会增加

D．健康成年人摄取过量食物蛋白，排出的尿夜中尿素含量不变

7．营养物质中，体外燃烧和体内氧化产热量相等而耗氧量较小的是（　　）

A．糖类         B．脂肪         C．蛋白质         D．糖类和蛋白质

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