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1．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（　　）

① 氨基酸       ② C、H、O、N等元素        ③ 多肽

④ 氨基酸分子相互结合        ⑤ 形成一定的空间结构

A．①③④②⑤　　B．②①④③⑤　　C．②①③⑤④　　D．②①③④⑤

2．下列关于蛋白质结构的叙述中，错误的是（　　）

A．蛋白质的基本组成单位是氨基酸           B．氨基酸分子相互结合的方式是缩合

C．各种蛋白质分子具有相同的空间结构       D．蛋白质分子可含有一条或几条肽链

3．在下列关于蛋白质知识的叙述中，正确的是（　　）

A．蛋白质是遗传物质

B．蛋白质是主要的能源物质

C．每种氨基酸都只含一个氨基和一个羧基

D．蛋白质的合成受到DNA的控制

4．有关蛋白质的下列叙述中，不正确的是（　　）

A．构成蛋白质的核苷酸有20种         B．蛋白质是调节生物体新陈代谢的重要物质

C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质    D．促进淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质

5．有关蛋白质的叙述，不正确的是（　　）

A．相对分子质量大   B．种类多   C．具有不同的空间结构   D．是体内的遗传物质

6．下列关于蛋白质的论述，正确的是（　　）

A．每种蛋白质都含有C、H、O、N、P、Fe等元素

B．蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的唯一物质

C．每种蛋白质的分子结构中都有肽键              D．蛋白质都是酶

7．蛋白质是生命活动的体现者，下列有关蛋白质的叙述，不正确的是（　　）

A．S是有些蛋白质的特征元素

B．为人类研制的全营养液不可能不含蛋白质

C．植物吸收的铵盐或硝酸盐是它合成蛋白质的原料

D．同一个体不同细胞基因相同但合成的蛋白质存在区别

i            蛋白质的含量

1．占细胞干重50%以上的化合物是（　　）

A．蛋白质        B．糖类        C．脂质          D．核酸

2．占肝脏细胞干重的50％以上的有机成份是（　　）

A．糖         B．蛋白质         C．脂肪         D．核酸

3．构成细胞的有机化含物中含量最多的是（　　）

A．水         B．蛋白质         C．脂质         D．糖类

4．占动物细胞干重比例最大的化合物是____________。（蛋白质）

ii          元素组成

1．若给溶液培养的玉米植株施加含同位素¹⁵N的肥料，在植株细胞中最先可以测到含¹⁵N的物质是（　　）

A．糖元           B．淀粉           C．氨基酸           D．蛋白质

2．用含有放射性N的肥料给生长着的植株施肥，在植株中能探测到含有放射性N的物质主要是（　　）

A．脂肪           B．蛋白质           C．淀粉           D．葡萄糖

3．临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（　　）

A．蛋白质　　 　 　 B．脂肪　　　   　C．糖　　  　　 D．维生素D

4．有人分析一溶于水的小分子物质，发现含有C、H、O、N四种元素，则这小分子物质是（　　）

A．蛋白质           B．核酸          C．核苷酸          D．氨基酸

5．分子式为C₆₃H₁₀₃N₁₇S₂的化合物很可能是（　　）

A．肌糖元            B．蛋白质            C． 核酸           D．脂质

6．丙氨酸的R基是—CH₃，丙氨酸是由哪几种化学元素组成的（　　）

A．C、H、O     B．C、H、O、N     C．N、P、K、H、C    D．C、H、O、N、P

7．构成红细胞的化学元素主要是（　　）

A．C、H、O、N、S、Cu            B．C、O、N、H

C．C、H、O、B、Fe                D．C、H、O、Fe、N

8．血红蛋白中不含有的化学元素是（　　）

A．C、H、O            B．N            C．Mg            D．Fe

9．放射自显影术是生物学研究中常用的手段，如果仅要求标记生物细胞中的蛋白质，而不标记核酸，应运用的同位素是（　　）

A．¹⁴C　　　　　　B．³H　　　　　　C．³²P　　　　　　D．³⁵S