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1．人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如：心肌含水约79％而呈坚韧的形态，血液含水含约82％却呈川流不息的液态，对这种差异的正确的解释是（　　）

A．心肌内结合水比例比血液高               B．血液中全是结合水

C．心肌内自由水比例比血液高               D．血液中全是自由水

2．水在细胞中以两种形式存在：一部分水与细胞内的其他物质结合，叫做____________；大部分水以游离的形式存在，叫做___________________。（结合水；自由水）

3．在人体血液中大部分的水是以_______________形式存在的，但血液在体外凝固时，血块中的水则变为________________。（自由水；结合水）

i            水的含量

1．人体脂肪细胞中含量最多的化合物是（　　）

A．水             B．脂肪             C．蛋白质             D．糖元

2．过度肥胖者的组织细胞中，含量最多的物质是（　　）

A．蛋白质            B．脂肪            C．糖类            D．水

3．人体肌细胞中含量最多的物质是（　　）

A．脂肪            B．蛋白质            C．糖类            D．水

4．生活状态的动物肌细胞中含量最多的化合物是（　　）

A．蛋白质             B．糖类             C．脂肪             D．水

5．在鸡蛋的蛋黄中含量最高的物质是（　　）

A．水             B．蛋白质             C．脂肪             D．糖类

6．在动物肝脏细胞中含量最多的有机物是（　　）

A．水            B．糖元            C．蛋白质            D．脂质

7．下面关于细胞中水含量的叙述，错误的是（　　）

A．水是人体细胞中含量最多的化合物　　　　　B．老年人细胞中含水量比婴儿少

C．抗冻的植物细胞内自由水含量大　　　　　　D．新陈代谢旺盛的细胞中含水量高

8．下面两表是不同生物及人体不同组织、器官的含水量。从对表中数据分析得出的结论正确是（　　）

表1 生物体的含水量

表2 人体组织、器官的含水量

① 构成生物体的成分中水中的含量最多

② 生物体的含水量与生物的生活环境密切相关

③ 代谢旺盛的组织器官含水量较多

④ 组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关

A．①②③④      B．①②③       C．①②      D．①

ii          结合水

1．在晒干的谷物中，水的含量约为13％～15％，这些水存在的状态主要是（　　）

A．自由水    　B．蒸发水    　C．结合水    　D．结晶水

2．细胞内结合水的生理功能是（　　）

A．细胞组成物质之一                B．细胞良好的溶剂

C．运输各种物质                    D．反应的介质并参与某些反应
3．下列过程所散失的水分主要属于结合水的是（　　）

A．洋葱表皮细胞质壁分离失去的水            B．种子收获后晒干过程中散失的水

C．植物蒸腾作用散失的水                    D．干种子烘烤过程中散失的水

iii        自由水

1．细胞内良好的溶剂是（　　）

A．结合水         B．自由水          C．甘油          D．脂肪酸

2．刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以去除一部分水分；粮食入库储存前，还要再晒一下。请说明去除的水分在细胞中主要以哪种形式存在（　　）

A．结合水         B．自由水          C．重水          D．蒸馏水

3．萌发的种子，细胞内代谢活动旺盛；干燥的种子，细胞内代谢缓慢，这说明（　　）

A．水是细胞内代谢活动的产物           B．自由水是细胞内代谢活动的必要条件

C．水是细胞内的主要成分               D．以上三项都正确

4．对细胞内自由水的下列描述中，有科学性错误的是（　　）

A．约占细胞内水分的大部分             B．与蛋白质等物质相结合

C．能够流动和易于蒸发                 D．参与化学反应

iv        水的作用

1．生物体没有水就不能生活的根本原因是（　　）

A．水在细胞中以两种形式存在            B．大部分水在细胞里可以自由流动

C．细胞内的化学反应是在水中进行的      D．水在不同生物细胞内含量不同

2．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环。这是因为水在生命中的意义是（　　）

A．水可以降温                      B．水在生物体内可以流动

C．水能与蛋白质结合                D．生化反应必须在水中进行

3．下列诸项中，除哪项外，均是生物体内水分的重要功能（　　）

A．运输养分和废物      B．调节体温      C．溶剂作用      D．催化作用

4．下列关于水的生理功能的部分叙述中，错误的是（　　）

A．水溶液能把营养物质运输到各个细胞      B．水是生物体内的主要贮能物质

C．水是生物体内各种化学反应的溶剂        D．水是细胞结构的重要组成成分

5．在活细胞里发生化学反应中，离不开下列何种物质（　　）

A．氨基酸        B．脂肪酸        C．葡萄糖        D．水

6．下列水的哪种特征有利于体内的化学反应（　　）

A．水的流动性     B．水分子极性强     C．水分子比热大     D．水有润滑作用

v          自由水与结合水的比例

1．动物冬眠苏醒后，体内哪种水增多（　　）

A．结合水         B．自由水       C．结晶水        D．纯净水

2．从同一植物体不同部位取两片叶，测定甲叶自由水含量达80%，乙叶自由水含量达60%，比较二者的代谢活动，可知（　　）

A．甲大于乙　　  　B．甲与乙大体相同　　  　C．乙大于甲　  　　D．不能确定

3．生物体代谢旺盛．生长迅速时，体内自由水与结合水的比例变化是（　　）

A．结合水比例上升                 B．两者比例不变

C．自由水比例上升                 D．结合水全部转化为自由水

4．现有含水量⑴10％、⑵12％、⑶14％、⑷16％的小麦，分别贮存于条件相同的四个粮仓   中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是（　　）

A．⑴        B．⑵        C．⑶        D．⑷

4．幼小植物体内自由水/结合水比值不断增大时，植物体内的新陈代谢活跃，生长迅速；自由水/结合水比值不断减小时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的是（　　）

①结合水是构成植物细胞结构的一部分　　　　②结合水参与某些代谢反应

③自由水是各种代谢活动的介质　　　　　　　④自由水参与某些代谢反应

A．①②　　　　　B．②③　　　　　C．③④　　　　　D．①④

（多选）5．含结合水高的细胞可能具有的特点是（　　　）